PDA

View Full Version : Pontianak's food



riolaw
27-10-2011, 11:26 PM
Chinese food lainnya yang terkenal adalah mie tiaw Apollo di jalan Pattimura dan mie tiaw 72 di jalan Antasari. Pilihannya dari mie tiaw goreng atau siram. Keduanya sama-sama nikmat karena mie tiaw ini dilengkapi dengan daging sapi, jeroan, telur, daun sawi dan toge.
Makanan lainnya yang khas adalah Sotong Pangkong. Menu ini juga merupakan menu khas saat bulan Ramadhan. Sotong Pangkong adalah sotong atau cumi yang telah dikeringkan dimasak dengan cara di panggang. Usai dipanggang, inilah yang membuatnya khas, lalu di pangkong atau artinya di pukul-pukul dalam bahasa Melayu agar dagingnya terasa lebih empuk. Kemudian, disajikan bersama dengan kuah sambal kacang atau asam pedas manis. Saat dilumuri kuah sambal, rasa gurih dari cumi ini terasa nikmat di mulut. Namun tetap saja bagi yang tidak terbiasa menikmati sotong, akan mengeluhkan kenyal dan alot. Dibeberapa tempat sotong tersebut di giling, agar lebih mudah mengkonsumsinya.

Ciri khas kota Pontianak yang dilintasi oleh tiga sungai besar juga dimanfaatkan sebagai daya tarik oleh sebuah cafe. Pengalaman yang ditawarkan adalah menikmati eksotisme sungai Kapuas sambil menyantap makanan. Sensasi ini terdapat di Cafe Serasan yang berlokasi di jalan Swadaya di daerah Kampung Banjar Serasan atau dekat jembatan Kapuas.

Cafe yang berada di tepi sungai ini memiliki area terbuka dengan panggung musik setiap weekend dan area terapung yang berada di atas air. Tapi yang sering dipilih oleh tamu adalah fasilitas perahu wisata yang dapat dipesan atau membawa minimal 10 orang. Saat menjelang sunset menjadi momen yang sering dipilih tamu untuk menikmati santap di atas perahu ini. Sambil menyusuri sungai Kapuas, kita dapat menikmati aneka makanan seafood seperti ikan Jelawat, Senangin, Kakap, Bawal atau Patin. Aneka pilihan bumbu mulai dari bumbu asam pedas, asam manis, sambal balado, hingga goreng tauco.
Di sebelah kiri dan kanan café disepanjang sungai masih tersisa potongan kayu gelondongan yang dijadikan meriam karbit saat bulan Ramadhan kemarin. Aksi menyulut meriam karbit antara kampung di bantaran sungai Kapuas ini menjadi salah satu tontonan menarik selama bulan puasa. Dentuman nyaring ini terdengar seolah saling bersautan di sepanjang sungai.

bbsky
29-10-2011, 09:52 PM
di jakarta juga ada /b-malu makanan khas pontianak atau pun kalbar bs kita dapet di daerah kerendang../b-menarik/b-menarik

buat yg mau coba makanan kalimantan bs ke daerah jakarta barat jalan kerendang raya/b-kabur

vigaki
01-11-2011, 01:11 PM
huuua jauh dari sini... di semarang kaga ada ... /b-sedih